Menù e consegne a domicilio

Menù e consegne a domicilio

 

Siamo aperti da  giovedi a sabato dalle 8:00 alle 15:00  solo con servizio di asporto/take away oltre alle consegne a domicilio.

Per prenotazione consegne a domicilio telefonate o mandate messaggio whatsapp  al 340 67935982

cibo sano, nutriente e gustosissimo
Il menù viene aggiornato ogni 2/3 settimane (per la fase 2 e 3)
> Lo trovate in questa pagina (più in basso sotto la foto)
> Lo pubblichiamo anche su Facebook e Instagram

 

 

MENÙ 

/// ANTIPASTI

Mozzarelle in carrozza
(vegetariane)  3 €/porzione

Pancake di bietole con acetosella

e salsa speziata di yogurt di latte vaccino
(vegetariani)  5 €/porzione (2 pezzi)

Falafel

con salsa speziata di yogurt di latte vaccino o di soia
(vegani e senza glutine)  5 €/porzione (7 pezzi)

Yogurt greco
(a peso) | 8€/kg

Tofu di nostra produzione

15 €/kg

 

Tzatziki – anche vegano-
con yogurt greco o tofu  di nostra produzione (a peso)  2€/etto

>>> per ogni etto di tzatziki in omaggio 100 grammi di pane di segale di nostra produzione

Hummus

•  classico (di ceci)
•  ceci e zucca
•  ceci e cavolo cappuccio rosso marinato
•  ceci e barbabietola rossa in salamoia

> tutti vegani e senza glutine | a peso | 2€/etto

>>> per ogni etto di hummus in omaggio 100 grammi di pane di segale di nostra produzione

/// PIATTI UNICI

Timballo di riso al ragù bianco con caciocavallo e cicoria
 6€/porzione

Lasagne con ragù di carne  6 €/porzione • minimo 2 porzioni

Fregola con zucchine, melanzane, capperi, olive e pomodorini  (vegana)  6€ /porzione

Lenticchie e spinaci all’indiana  (vegana e senza glutine) 6 €/porzione

Cheesecake di melanzane e feta  (vegetariana)  5 €/porzione

Zucchine tonde ripiene di riso basmati, tofu marinato e erbe aromatiche
(vegane e senza glutine) 4,5 pezzo

Pomodori ripieni di riso basmati , tofu marinato e erbe aromatiche
(vegani e senza glutine)  4,5 a pezzo

Zuppa di ceci, pomodori, pesto e pane
(vegetariana) 6 euro/porzione

Pollo speziato all’orientale  con riso basmati a vapore
(senza glutine) 6 €/porzione

/// VERDURE

Taccole
scottate e saltate con sesamo all’orientale
(vegane e senza glutine)  4,5 €/a porzione • minimo 2 porzioni

Originarie del bacino del Mediterraneo e dell’Oriente, le taccole sono varietà dei piselli di cui, a differenza di altri legumi, si possono mangiare sia i semi che il baccello. Hanno un sapore dolce e delicato. Tra le loro proprietà, oltre all’ottima quantità di vitamine, sali minerali e fibre, c’è la capacità di saziare e diminuire il senso di fame (con un apporto calorico molto basso).

Fagiolini in umido 
(vegani e senza glutine) 4,5 €/porzione • minimo 2 porzioni

Insalata tiepida di asparagi e cipollotti
(vegana e senza glutine) 
5 €/porzione • minimo 2 porzioni

 

/// DOLCI

Budino di semolino con salsa di fragole  
4 €/porzione

Cheesecake con composta di fragole e rabarbaro

4 €/porzione

Brownies al cioccolato
(vegani) 4 €/porzione

Per la colazione / 20 euro al kg

Banana Bread
Plumcake con pistacchi e limone      
Plumcake con ribes senza glutine

pane artigianale

prodotto a lievitazione lenta, con pasta madre
• farina di segale integrale , di grano duro, integrale e 00
 | € 7/kg
farina di grano tenero | € 5/kg

 

/// BIRRE

Birra Var+
 
stile PILS 
birra dal ricco aroma di malto e dal bouquet di luppolo Saaz,
che le dona la pronunciata amarezza che ne caratterizza il gusto.
Alc 5,5% vol.

stile BOCK 
birra a bassa fermentazione ispirata dalla tradizione tedesca.
Corposa ma delicata, sapore di malto,
al naso è dolce, con note di caramello e frutta secca.
Alc 6,2% vol.
stile VAPA
birra in stile American Pale Ale dal gusto fresco e piacevolmente amaro.
Al naso i sentori di luppoli aromatici sono esaltati dalla delicata presenza delle pesche di Monate.
Alc 5,5% vol.
Produttore: Birra Var 

Appenzeller Halfblüte

Birra alla canapa 
aromatizzata con fiori e foglie di canapa dalla Svizzera (naturalmente senza THC),
nasce dall’unione di malto Vienna e luppolo di Stammheim,
dall’intenso aroma di canapa.
Forte sapore erbaceo e tendente all’amaro.
Origine: Svizzera.
Gradazione alcolica: 5,2% vol.

Birrificio: Appenzeller

Rivenditore italiano: Birre da manicomio
Canna Beer 
La Dorada
birra bionda artigianale alla canapa, dissetante e sfiziosa (adatta come aperitivo).
Presenta una carbonazione moderata e non invasiva.
Esprime una varietà di profumi inebrianti:
luppolo fresco, note agrumate, malti e l’erbaceo tipico della canapa.
In bocca isulta molto armonica, ben equlibrata tra la dolcezza dei malti,
l’amarognolo dei luppoli e ovviamente il sapore erbaceo della canapa.
È l’unica birra alla canapa prodotta con i soli semi della canapa e non con le foglie.
Origine: Spagna.
Original
birra artigianale alla canapa dal colore bronzeo e gradazione leggera.
Nei profumi sprigiona l’odore di pane tostato (dovuto ai malti), unito a quello intenso delle erbe. Viene prodotta con canapa di prima qualità
ed il risultato è un sapore morbido e amaro, incontro tra luppoli e canapa.
Finale acidulo e amaro, non stucchevole, si rende una birra perfetta da degustare come aperitivo
per le sue proprietà dissetanti e dal sapore acidulo.
Origine: Spagna.
Birrificio: Canna Beer  
Rivenditore italiano: Birre da manicomio

/// Per ordinare chiamateci al  340 6793582

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