MENÙ DI NATALE 2022

SOLO SU PRENOTAZIONE ENTRO IL 18 DICEMBRE

LE TERRINE  E I PATÈ

• Terrina di tempeh di piselli e frutta secca – vegano e senza glutine- € 35 kg

• Patè di bollito misto in crosta di frutta secca- senza glutine -€ 40 kg

• Terrina di cervo con prugne secche e noci € 45 kg

  LE TORTE SALATE

• Meat pie di cinghiale e composta di mele – € 45 kg

• Erbazzone con spinaci e crema di tofu – € 30 kg

VERDURE

• Radicchio tardivo e indivia glassate all’arancia con melograno-senza glutine-€ 28 kg

• Finocchi e arance gratinati con capperi- vegano € 20 kg

• Scarola ripiena di con acciughe, mandorle ,verdura, capperi e olive nere- senza glutine -€ 30

• Cavolfiore arrostito allo zafferano e yogurt greco – vegetariano e senza   glutine – 25 € kg

• Sedano rapa arrostito con acciughe e senape – € 30 kg

                                           LASAGNE

• Lasagne con ragù di cinghiale – anche senza glutine € 35 kg

• Lasagne con carciofi e noci – vegetariane e su richiesta anche senza glutine -€ 30 kg

• Crespelle di zucca e sedano rapa- vegana- € 30 kg

                                                  DOLCI 

• PANFORTE -vegetariano e su richiesta anche senza glutine – € 45 kg